Kiflice sa sirom

Sastojci

    500 g mekog brasna
    1 1 prasak za pecivo Dolcela
    250 g svijezeg kravljeg sira
    170 g putera/maslaca
    100 ml mlijeka, mozda i manje ovisi o siru
    1 jaje
    1 zlicica soli, mozete i vise ako volite slanije
    1 jaje za premazivanje






Priprema

    1.

    Staviti brasno u dublju posudu, dodati sol i prasak za pecivo, te dodati jaje izmuceno vilicom.

    U brasno izmrviti maslac rukama.

    Moj je bio iz frizidera al se pod rukama brzo topi, vi ga mozete i malo ranije izvaditi.
    2.

    Dodati sir i mlijeko te zamijesiti glatko tijesto.

   

    Mozda ce vam mlijeka trebati manje, sve ovisi o vlaznosti sira, al nikako nemojte dodavati previse brasna.

   
    3.

    Tijesto umotati u prozirnu foliju i staviti na sat vremena da odmara u frizideru.

   

    Nakon toga napravite dvije lopte, mozete i tri ako zelite manje kiflice, razvaljajte tijesto i formirajte kiflice.

   

    Poslazite ih na papir za pecenje, premazite ih jajetom i stavite peci na 200 stupnjeva dok se ne ispeku :)

   




preuzeto sa : https://www.coolinarika.com