KAKAV JE OVO DESERT...JASTUČIĆI SA NUTELOM

Neodljivi jastučići sa nutellom koji vam tjeraju vodu na usta samo svojim izgledom a tek ukusom ćete biti oduševljeni . Ako ih do sada niste probali odma ih napravite i oduševite svoje ukućane.

Potrebno je:
1 šoljica brašna
1 i po kašikica šećera
pola kašikice praška za pecivo
četvrtina kašikice soli
2 jaja  (odvojite bjelanjke od žumanaca)
1 šoljica mlijeka
2 kašike slanog maslaca (omekšanog)
malo ulja za podmazivanje tave i
Nutella





Priprema:
Sastavite sve suhe sastojke, a u drugu posudu posebno žumanjke,maslac i mlijeko . Zatim izmiješajte zajedno pa dodajte snijeg od bjelanjaka. Za pripremu vam treba tava sa udubinama (kao za sufle) . Nauljite je sa malo ulja pa kašikom stavljajte smjesu.
Nutellu stavite u vrećicu, pa je itisnite u svaki jastučić. Na kraju opet stavite ostatak smjese. Pecite dok lijepo ne porumene. Kada su pečeni izvadite u tanjir i poslužite uz šlag ili kuglu sladoleda. Postupak pripreme je veoma sličan kao za palačinke a užitak je sasvim drugačiji i veći. Ovo su male promjene u načinu pripreme koje mnogo znače jer ćete dobiti potpuno drugačiji desert.




izvor : coolinarka.com

RECEPT DOBIJEN TEŠKOM MUKOM IZ JEDNOG RESTORANA ZA TIRAMISU BEZ JAJA

Sastojci
250 ml slatke pavlake
500 g mascarpone
100 g secer u prahu
1 vanilin secer

par kapa limunov soka
250 ml hladne kafe
4 cl amareto liker
oko 60 piskota
kakao za posipati tiramisu




Priprema
1.
U skuvanu, hladnu kafu dodati amareto liker.
2.
Slatku pavlaku umutiti i postepeno dodati secer u prahu, vanilin secer, mascarpone i par kapa limunov soka.
3.

Piskote umociti u kafu sa likerom i rasporediti na dno tepsije, zatim premazati kremom, pa opet piskote, krema idt….zavrsiti sa kremom, posipati sa kakaom
4.
Ostaviti tiramisu preko noci da se stegne i da se piskote potpuno umeksaju



izvor : coolinarika.com

PUNJENE TIKVICE KADA IH PROBATE POSTAĆE STALAN GOST VAŠEG STOLA



Živele tikvice!


Sastojci

6 – 8 tikvica
2 glavice crnog luka
1/2 kg mlevenog mesa
3 čena belog luka
1 jaje
1 šoljica pirinča (skuvanog)


Za bešamel:
1 i 1/2 kašika brašna, malo ulja
1/2 l mleka
5 čaša kiselog mleka
malo mirođije
začini (so, biber, vegeta)
150 gr gaude



Priprema

Mleveno meso propržiti sa crnim lukom i začiniti. Kad se prohladi, dodati obaren pirinač, beli luk i jaje.
Tikvice oljuštiti (ako su mlade, samo ih dobro oprati i ostaviti sa korom) i izdubiti im sredinu.
Blago posoliti svaku tikvicu, pa ih puniti filom.
Napraviti bešamel sos (na malo ulja propržiti brašno, ali paziti da ne potamni, pa naliti mleko, i ostaviti da provri). Začiniti po ukusu i kuvati ga 5 minuta, pa ostaviti da se prohladi.

Tikvice složiti u vatrostalni sud, pa ih preliti bešamel sosom. Između tikvica , u sos dodati malo sredine tikvica, koja je ostala kad smo ih izdubili. Posuti mirođijom.
Gaudu (ili neki drugi sir) izrendati, pa posuti preko tikvica. Staviti u rernu i zapeći na oko 180 stepeni, oko 30 minuta. Servirati sa kiselim mlekom.

SLANI ROLAT...ODLIČAN IZBOR U SVIM PRILIKAMA


Sastojci:
Kora
4 jаjetа
4 kаšike brаšnа
1 prаšаk zа pecivo
2 kаšike pаvlаke
prstohvat soli



Fil
200 g fetа sirа
100 ml milerаmа
180 g prаške šunke

Pripremа:
1. Belаncа odvojiti od žumаnаcа i sа prstohvаtom soli umutiti u čvrst sneg.
2. Posebno umutiti žumаncа sа pаvlаkom. Dodаti sneg od belаnаcа i polаko promešаti.
3. Nа krаju dodаti mešаvinu prаškа zа pecivo i brаšnа, pа promešаti vаrjаčom.

4. Pleh od rerne obložiti pаpirom zа pečenje i rаzliti u njegа pripremljenu smesu. Peći u zаgrejаnoj rerni nа 200°C oko 20 min.



5. Pečenu koru uviti u vlаžnu krpu i ostаviti dа se ohlаdi.
6. Posebno umutiti fetа sir i milerаm i dodаti seckаnu prаšku šunku pа promešаti.
7. Koru rаzviti i premаzаti filom, pа ponovo urolаti, uviti u krpu i odložiti u frižider dа se stegne.
8. Neposredno pred služenje iseći nа pаrčаd željene veličine i poslužiti.

BRZE FISEK PIZZE!!! NOVI OBLIK MINI PIZZE NA MOJ NAČIN


Sastojci
za tijesto
400 g brašna
2,5 dl voda i mlijeko ( pola pola)
1 kašika Kvasca instant Dolcela
1 kašikica šećera



1/2 kašikice soli
2 kašike ulja
za fil
oko 100 g Šunke za pizzu Podravka
100 g sira tvrdog topivog
po potrebi kečap
suvi Origano sušeni Podravka
po želji Kulena Podravka

Priprema
1.
Podgrijati vodu i mlijeko pa preliti kvasac i šećer i ostaviti da naraste.
Od brašna odvojiti 2 kašike i ostaviti za premijesiti tijesto
U kvasac sipati so i ulje pa izmiješati, dodavati i brašno pa zamijesiti glatko i mekše tijesto. Pokriti krpom i ostaviti da naraste. Nadošlo tijesto premijesiti, istanjiti na oko 5 mm debljinu i vaditi krugove. Moji su bili prečnika 14 cm i dobila sam 8 krugova
2.
Svaki krug premazati kečapom

3.
Filovati po želji, pri krajevima gdje će se preklapati filovati samo po sredini
4.
preklopiti krajeve da se dobije fišek i vrh malo usukati
5.
stavljati u pleh pa odmah u rernu
6.



zagrijanu na 250 C
7.
peći po potrebi da blago porumene, vruće premazati sa malo istopljenog maslaca ili ulja
8.
služiti tople

RECEPT MOJE PRIJATELJICE ZA PLJESKAVICE KOJI JE ...kriju ga k'o zmija noge...

Sastojci
100 g nasjeckanog luka
2 narezana feferona
700 g mljevenog svinjskog mesa
300 g mljevenog goveđeg mesa
1 češanj protisnutog češnjaka
1 žličica Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
1 žličica Vegete
sol
ulje za pečenje



Priprema
1.
Luk i feferone izmiješajte s mesom, dodajte češnjak, papar, Vegetu i sol, pa sve zajedno dobro izmiješajte u kompaktnu masu.
2.
Od pripremljene smjese oblikujte okrugle pljeskavice debljine 1 cm i pecite ih u dobro zagrijanoj teflon tavi ili na roštilju.
3.
Na vruće pljeskavice stavite žličicu kajmaka.
Posluživanje
Poslužite s mladim lukom ali, po želji, i Ajvarom, Relishem ili Pinđurom.
Savjet
Meso je dobro izmiješano kad se počne odvajati od prstiju.




izvor :coolinarika.com

LJETNI UŽITAK...IZGLEDA ODLIČNO A OKUS JOJ JE FANTASTIČAN

Sastojci
Biskvit:
5 jaja
18 dag secera
12 dag maslaca
1/2 praska za pecivo ( 7 grama )
malo ekstrakta vanilije ili vanili secer
20 dag mljevenog maka
limunova korica
Krema:
3 dl jogurta
3 dl slatkog vrhnja
2 zlice vode
5 dag secera
6 g zelatine ili 4 listica
Za preljev:
40 dag malina ili jagoda
1 crveni preljev za torta





Priprema
1.
Ja sam radila kolac u obliku torte, a inace se radi u obliku kolaca. Biskvit je na original receptu malo tanji.
Pekla sam u okruglom kalupu od 28 cm.
Oblozite okrugli kalup sa papirom za pecenje.
Pecnicu zagrijte na 170 stupnjeva.
2.
Biskvit:
Miksajte bjelanjke sa malo soli dok ne postanu pjenasti. Pola kolicine secera u nekoliko navrata umiksajte sa bjelanjcima. Miksajte dok ne dobijete cvrsi i sjajni snijeg od bjelanjaka.
3.
Posebno miksajte zutanjke i preostali secer dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte omeksali maslac, vaniliju i koricu limuna, a onda i mak pomijesan sa praskom za pecivo.
Na kraju lagano umijesajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu ulijte u pripremljen kalup. Pecite 30 - tak minuta.
U original receptu biskvit je nesto tanji pa se pece samo 20 minuta, no s obzirom da je moj biskvit malo deblji ja sam ga pekla  duze, oko 30 minuta!
4.
Krema:
Pripremite zelatinu po uputama.
Vodu i secer zagrijte da se secer otopi. Malo ohladite ( par minuta ) i umijesajte pripremljenu zelatinu, pa dodajte jogurt ( ja sam koristila cvrsti jogurt ) i na kraju tuceno slatko vrhnje.
5.
Ohladjeni biskvit prebacite na tanjur. Oko njega stavite okvir torte i njega oblozite papirom za pecenje ( kasnije, kada se cijeli kolac ohladi skinite okvir i polako " odlijepite " papir za pecenje sa torte ). Prelijte kremu preko biskvita i ostavite u hladnjaku da se stvrdne.
6.
Kad se krema stvrdnula, na vrh poslozite maline i prelijte preljevom za torte koji ste pripremili prema uputama.
Ohladite, najbolje preko noci.
Posluživanje
Ja sam stavila zamrznute maline, ali sam ih predhodno malo odmrznula. Pustila sam da se malo ocijede. S obzirom da nisam imala dosta malina dodala sam malo nasjeckanih jagoda, no mislim da su jagode malo pretvrde, pa prilikom rezanja lagano upadnu u kremu. Same maline bile bi puno bolji izbor.
Moj savjet vam je da svakako napravite crveni preljev od jedne i pol vrecice.




izvor : coolinarika.com

BOLONJEZ SOS....ORGINALNI RECEPT IZ JEDNOG ITALIJANSKOG RESTORANA


Sastojci
250 gr faširane junetine
250 gr faširne svinjetine
100 gr slanine
50 gr koncentrata rajčice
50 gr maslaca



3 kaš maslinovog ulja
1 čaša mlijeka
1 čaša crnog vina
1 mrkva
1 crveni luk
1 štapić celera
1 goveđa kocka
300 ml vode
pp sol
pp papar

Priprema
1.
Zagrijte na srednjoj vatri maslac i maslinovo ulje te dodajte sitno isjeckanu mrkvu.
Dinstajte  mrkvu dok ne omekša nekih 5-10 minuta.
2.
Dodajte sitno sjeckani luk i celer te poklopite da se dinsta sve  dok posve ne omekane i luk postane staklast.
3.
Za to vrijeme isjeckajte sitno slaninu i dodajte da se dinsta.
Dodajte takođe mješano mljeveno meso.

Ostavite da se dinsta oko 30 minuta.
4.
Dodajte čašu crnog vina i ostavite da posve ispari.
5.
Dodajte koncentrat rajčice.
6.
Dodajte sol i papar te malo rastopljene goveđe supe(napravljene od 1 juneće kocke i 300 ml vode)
Kuhajte oko 1,5 sat do 2 i dadavajte polagano goveđu supu.



7.
Na kraju dodajte čašu mlijeka.
Mijeko se dodaje po originalnom receptu mada ga vise mnogi ne koriste.
8.
Dobro promješajte i dodajte ponovo soli i papra ako je potrebno
Kuhajte jos kojih 5 minuta.

ODLIČAN RECEPT ZA PUNJENE PAPRIKE PROBAJTE NEĆETE SE POKAJATI

Divna,ukusna kombinacija.
Potrebno:
-1 kg paprika (ja uvijek biram manje kad ih punim samo s mesom,ali za ovo jelo i ne moraju biti tako male,srednje)
-300gr fasiranog mesa
-4 krompira
 -1 glavica crnog luka
-1 cehne bijelog luka
-1 mrkva
-zacini po zelji/a kod mene su..malo aleve paprike,curry,paradajz pire,so,persun..




Priprema:
-Paprike oprati,izvaditi sjemenke
-Krompir nasjeckan na sitne kosckice ,i meso, uprziti /izdinstati na ulju..zaciniti
-Puniti paprike smjesom,ako je kojim slucajem ostalo sta od fila slobodno puniti prazni prostor izmedju paprika
-Jos malo odozgor pouljiti po paprikama,naliti dva prsta vrele vode i prekriti folijom
-Staviti da se peku zatvorene jedno 40ak min,pa skinuti foliju da se jos malo ukrckaju
-Mogu se servirati s pavlakom,mada ih ja volim ovakve kakve jesu ,bez ikakvih dodataka sa strane ili preliva
Probajte,necete se pokajati:)



Izvor; http://isprobanirecepti.weebly.com

Popijte čašu vode u 6 sati ujutro: Cijeli svijet je POLUDIO za ovom metodom, evo zašto!


Nema sumnje voda je jedno od najkorisnijih pića za sveukupno zdravlje. Poznata je činjenica da je 2/3 ljudskog tijela napravljeno od vode i da je ovaj hranljivi sastojak od vitalnog značaja za opstanak.



Ali, jednostavna navika koja uključuje vodu za piće može vam pomoći povećati vaše zdravlje na mnogo nivoa, pružajući vam učinkovitosti na redovnoj osnovi. Sve što treba učiniti je popiti čašu vode u trenutku kad se probudite.

Ako mislite da je to trivijalno, niste u pravu. Saznajte zašto je pitka voda prva stvar ujutro koja bi trebala biti vaša doživotno navika.

Ovo je poznato kao japanska terapija vodom i izuzetno je efikasna u prevenciji različitih bolesti i zdravstvenih stanja kao što su:

- artritis
- kolitis
- migrena
- smanjenje boli
- bol u grudima
- eliminacija lošeg holesterola
- visok krvni pritisak

Ovo je postupak:

Samo piti 650ml vode nakon buđenja. To je oko 4 čaše. Ne konzumirajte vodu iz slavine, osim ako se ne pročišćava. Mnogo je bolja destilirana voda. Ako koristite destiliranu vodu također se preporučuje dodati neke minerale poput sode bikarbone. Međutim, dodajte samo jednu kašiku na cijelu količinu vode, jer u suprotnom to može biti štetno.

45 minuta nakon što ste popili vodu, započeti dnevnu rutinu, kao da jedete doručak. Nemojte jesti ništa u tih 45 minuta.

Pijte najmanje 1 čašu vode prije svakog obroka i ne piti ništa drugo 2 sata nakon obroka.

Na taj način ćete drastično poboljšati svoje zdravlje.



Izvor: narodnamedicina