Keks krem kolač

Priprema:

Potrebni sastojci:

    40 keksa od maslaca,
    jaja, šećer,
    brašno,
    gustin,
    mlijeko,
    čokolada Nestle,
    margarin.


Prva krema
6 žumanjaka, 8 žlica šećara, 4 žlice brašna, 3 žlice gustin brašna. Izmiksati i ukuhati u 1 l mlijeka. U toplu kremu dodati 15 dag Nestle čokolade, a u hladnu kremu 5 dag margarina.


Druga krema
6 bjelanjaka, 12 žlica šećara, na pari miksati oko 5 minuta.
Nakon toga ispržiti 4 žlice šećera u lijepu zlatnu boju i kap po kap dodavati u drugu kremu i dobro izmiksati.
Složiti na tacnu 20 keksića umočenih u mlijeko za donji dio kvasiti samo gornju stranu keksa. Staviti prvu kremu i složiti ostale kekse umočene u mlijeko. Staviti drugu kremu i žlicom gore ukrasiti poput valova. Dobro ohladiti kolač.

Izvor: nestle-dessert.hr