Umak bolonjeze

Svako ima svoj recept za ovaj ukusni umak, a ovako ga pravim ja.

Sastojci
500 gr mljevenog mesa
500 ml pasiranog paradajza
150 ml crvenog vina
2 luka
2 mrkve
2 čehne bijelog luka
maslinovo ulje
so, biber




Način pripreme

    Luk i mrkvu sitno narežite i popržite na maslinovom ulju.
    Dodajte sitno sjeckani bijeli luk i kratko popržite.
    Dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne omekša.
    Dodajte vino i sačekajte da alkohol ispari pa dodajte pasirani paradajz.
    Kuhajte na laganoj vatri dok se sos ne zgusne.





izvor  domacica.com