Šarenice

Sastojci:

kora:

    6 belanaca
    11 kašika kristal šećera
    210 gr margarina
    15o gr mlevenih oraha
    1 prašak za pecivo
    15o gr brašna

žuti fil:

    6 žumanaca
    12 kašika šećera

crni fil:

    6 kašika mleka
    220 gr. margraina
    150 gr šećera
    1oo gr čokolade
    100 gr mlevenih oraha
    100 gr mlevenog keksa




Priprema:

1. umutiti margarin i šećer, dodati orahe i brašno ,prašak za pecivo, sve kašikom lepo
izmešati i dodati sneg od belanaca, peći na srednjoj temperaturi, dok se peče umutiti
žumanjke sa šećerom u penastu masu, i kad je kora pečena preliti žuti fil preko kore i
vratiti u isključenu toplu rernu da se žuti fil suši.

2. crni fil sve prokuvati i preliti preko ohlađenog kolača, posuti mlevenim orasima.