Duple ledene kocke

Jedan jednostavan kremasti kolač osvježavajućeg okusa, lijepog izgleda i prikladan za sve prilike.

Sastojci

Biskvit

 8 bjelanjaka
 12 žlica šećera
 10 žlica brašna

Temeljna krema
 8 žumanjaka
 10 žlica šećera
 30 dag maslaca

Krema od vanilije

 4 dl mlijeka
 1 puding od vanilije
 1 žlica brašna
 1 vanilin šećer
 1 žlica šećera

Krema od čokolade

  4 dl mlijeka
 1 puding od čokolade
 1 žlica brašna
 1 žlica čokolade u prahu
 1 žlica šećera


Glazura

 2 dl slatkog vrhnja
Priprema

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju umiješajte brašno. Pecite u namašćenom limu na 180C oko 20 min.
Za temeljnu kremu na pari gusto skuhajte žumanjke, pjenasto umućene sa šećerom. U ohlađeno dodajte margarin. Miksati dok ne dobijete pjenastu kremu.
Za kremu od vanilije u mlijeko umješajte preostale sastojke i kuhajte mješajući dok ne postane gusto. U ohlađeno dodajte pola temeljne kreme.
Za kremu od čoklade u mlijeko umješajte preostale sastojke, također kuhajte dok se ne zgusne, te u ohlađeno dodajte preostalu temeljnu kremu.
Na ohlađen biskvit namažite kremu od čoklade, zatim kremu od vanilije te premažite slatkim vrhnjem.
Izvor:  www.coolinarika.com