Punjene paprike

Sastojci:

-8 svježih paprika – srednje veličine
-350 g mljevene teletine
-350 g mljevene svinjetine
-1 žlica nasjeckanog luka
-3 češnja češnjaka
-1 žlica nasjeckanog peršina
-1 žličica Slatke paprike
-½ žličice Crnog papra mljevenog
-sol
-2 žlice Vegete
-100 g riže
-4 žlice ulja
-400 ml Passate
-1 list celera
-1-2 žličice Gussnel
-300 ml vode

Priprema:

Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih.

Paprike operite i ocijedite.

Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani češnjak, peršin, crvenu papriku u prahu, papar, sol, 1 žlicu Vegete i rižu.

Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome nadjenite pripremljene paprike.

Paprike popecite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte passatu, list celera, preostalu Vegetu, vode prema potrebi i kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta.

Potkraj kuhanja umiješajte Gussnel razmućen u malo vode.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com