SAVRŠENI Schwarzwald

Sastojci:

Kora
  
-8 jaja  
-10 kašika šećera  
-4 kašike ulja  
-4 kašike brašna  
-2 kašike kakaoa  
-10 kašika mljevenih oraha
 
Preliv
   
-ostatak soka od otopljenih višanja   
-sok od 1 narandže
 
Fil
  
-10 žumanaca  
-4 jaja  
-18 kašika šećera  
-2 vanil šećera  
-150gr čokolade  
-2 maslaca Dukat
 
Ostalo:
  
-500gr višanja  
-1 l slatke pavlake  
-čokolada



Priprema:

KORA

Ulupati 4 cjela jaja i 5 kašika šećera, dodati 2 kašike ulja, 2 kašike brašna , 1 kašika kakao i 4-5 kašika mljevenih oraha.

Pcći dvije takve kore na pek papiru.

FIL

Žumanca i jaja umutiti na pari sa šećerom i vanil šećerom a pred kraj dodati i čokoladu za kuvanje.

Kad se ohladi dodati 2 maslaca (ja sam 1 i po i bilo je sasvim dovoljno) i dobro umutiti.

Napomena:

Fil dok se kuva izgleda možda kao da se neće stisnuti ali to je samo optička varka :)

Slatku pavlaku jako ulupati :)

Redanje:

Kora, poprkati preostalim sokom od višanja u koji ste dodali malo soka od narandže, višnje, dio slatke pavlake, kora (i nju poprskati), ostatak fila, višnje, ostatak sl pavlake.

Narendati čokoladom i pustiti mašti na volju!



Preuzeto sa: www.coolinarika.com