moja slabost…………
Autor: crnamacka
Sastojci
ZA TIJESTO
250 gr brasna
2 cajne kascice praska za pecivo
170 gr secera
3 jaja
150 gr otopljenog, ohladjenog putra
150 gr jogurta
100 gr kokosovog brasna
naribana korica jednog limuna
ZA ZALJEV
sok od jednog limuna, oko 1 dcl
170 gr secera
vode da se namiri na 2 dcl
Priprema
1. Prvo pripremiti sve sastojke za tijesto. Otopiti putar, izrendati koricu limuna,
pomijesati brasno sa pzp…
2. U dubljoj zdijeli mutiti jaja sa secerom dok se dobro ne umuti, dodati istopljen putar,
jogurt, zatim dodati prossijano brasno sa pzp, limunovu koricu i na kraju umijesati
kokosovo brasno.
3. Staviti tijesto u podmaazan kalup. Peci na 190 stepeni oko 45 min…proba cackalicom.
4. Za zaljev iscjediti limun, dodati vodu…..sve ukupno tekucine treba da bude 2 dcl,
dodati secer i kuhati. Kad provrije, dovoljno je 1-2min da kuha. Zaljev skuhati 5 min
prije nego sto je kuglof pecen
5. Pecen kuglof izvadiditi iz rerne i na trenutak ga izvaditi iz kalupa, da se odvoji, a zatim
ga vratiti u kalup. Drvenim stapicem za raznjice napraviti rupice i preliti postepeno
vrucim zaljevom.
6. Ostaviti u kalupu oko 15 min
7. izvaditi iz kalupa i posuti kokosovim brasnom
Posluživanje
Ja sam pomijesala obicni bijeli secer sa smedjim…u receptu se koristi samo bijeli
Nema komentara:
Objavi komentar