Sastojci:
300g brašna
250g maslaca
250g svjažeg kravljeg sira
sol
jaje za mazanje
Priprema:
Odvojite od maslaca količinu za jedan prst i ostavite na stranu.
Sve ostale sastojke dobro izmješite rukama i razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika(po mogucnosti).
Premazite polovicu tijesta sa ostatkom maslaca koji ste razmekšali da ga možete bolje razmazati.
Preklopite tijesto pa ponovite mazanje jos jedanput i opet preklopite.
Ostavite tijesto u hladnjaku oko 1-11/2 sat.
Razvaljajte tijesto sa valjkom na debljinu od otprilike 1cm i vadite pogačice manjom modlom.
Premazite ih jajetom i posipajte po želji sezamom, kimom ili čime želite.
Pecite ih u rerni na 180 stupnjeva.Kad se počnu listati i kad lijepo porumene možete ih vaditi van.
Nema komentara:
Objavi komentar