Izuzetno ukusna poslastica.Puding od vanilije glavni sastojak u kombinaciji
slatko vrhnje, bela cokolada . Htela sam da napravim palacinke zlatne boje
i skroz drugacije a da je glavni sastojak puding. Kremu sam isto osmislila samo
sa 3 sastojka ( slatko vrhnje, bela cokolada i vanilija puding ). Krema kada se
ohladi je cvrsta i idealna za nadev za sve torte i kolace. Cvrstog je konsistensa
i odlicna za dekoraciju torti. Mozemo pomocu slasticarske vrecice i nastavka
praviti ruzice i zeljne dekoracije. Krema je neodoljiva
Sastojci:
2 zlice brasna
2 jaja ( srednej velicine ili manja
)
1 dl mleka
1/4 zlicice praska za pecivo
malo soli
Krem: 5 dl slatkog vrhnja
150 gr bele cokolade
1 puding od vanilije
Priprema:
1. Prvo napravite krem. U malo slatkog vrhnja razmutiti prah za puding , u smesu bez
grudvica, pa dodati ostalo slatko vrhnje i sve sjediniti. Staviti na ringlu i kuvati dok se
nezgusne. Ukloniti sa vatre pa dodati iseckanu belu cokoladu. Sve dobro promesati da se
cokolada otopi. Ohladiti. Izmiksati kremu.
2. Napraviti smesu bez grudvica za palacinke ( sve zajedno izmiksati ), moze da ostoji
jedno pola sata a i nemora.
3. Blago nauljimo tavu pre izlivanja svake palacinke. Pecemo na 190 stepeni, sjedne i
druge strane.
4. Pecene palacinke nadevamo sa kremom od bele cokolade.
Posluživanje
Posluziti uz preljev od malina, jagoda, borovnica, ribizla, lemon curd.......ili sveze maline,
visnje, jagode.....
Izvor:coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar