Kolač sa sirom

Ovaj kolač sa sirom je drugačiji od svih ostalih koje sam isprobala bilo sa coolke ili iz neke druge priče :) ali toliko je fin da žalim šta sam radila pola doze :)


Sastojci
•    BISKVIT
•     2 komjaja
•     220 mlšećera
•     110 mlulja
•     450 gbrašna
•     1pp
•     1v. šečer
•     220 mlmlijeka
•     kakaa

 KREMA
•     450 mlmlijeka
•     2vanilija pudinga
•     5 žlicašećera
•     500 gsvježeg sira
•     250 gmasla
•     rum po želji
•     2 komkiselo vrhnje
•     200 gčokolade za kuhanje


Priprema:
1. Pomiješati brašno sa pp.
Izmiksati jaja i šećere dodati mlijeko  i ulje ,te ručno umiješati brašno sa pp.

2. Škroavadu obložiti sa papirom za pečenje, te izliti polovicu tijesta, ja sam to napravila odokativno , jer zbilja nije potrebno precizno odrediti polovicu.
Zatim u ostatak tijesta umiješati 1 žlicu kakaa.(kakao sam izradila u dvije žlice mlijeka da ne ostanu grudice). Tamno tijesto žlicom rasporediti po svjetlom tijestu.
Peći 25-30 min na 175°
3.  U 300 ml mlijeka otopite šećer, te zakuhajte. U ostatak mlijeka izradite puding ,ulijte u vrelo mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.
Maslo izmiksajte i dodajte u ohlađen puding.
Na kraju dodajte sir.Po želji dodajte rum.Ja sam izgratala malo korice od limuna.
Premažite kolač.
4. Čokoladu otopite na pari i umiješajte vrhnje.Premažite preko sirnog nadjeva.
Ostavite bar 2 sata da se ohladi i nakon toga uživajte :)

izvor: www.coolinarika.com